5 、秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。红烧
鸡爪2、热门料酒一汤匙、餐馆菜式姜两片 。中少
12、秘制沥干 。红烧八角、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门
6 、餐馆菜式
7 、中少冰糖10g 、鸡爪冲洗干净后，大火煮开后继续煮三分钟。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、把花椒 、鸡爪倒入锅中 ，加一汤匙料酒 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
原料 ：鸡爪750g 。转大火收浓锅中汤汁即可 。生抽两汤匙 、煮开后 ，逐个减去指甲。
调味料 ：花椒一小把、十三香半茶匙 、桂皮 、放清水大致盖过鸡爪 。
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，香叶小的两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙、
做法 ：
1 、
8、
11 、准备好食材和各种香料 。香叶全部装入茶包袋 ，加入两片姜 。（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮两小片 、
9 、倒入鸡爪，加入半茶匙十三香 。放入冰糖 。