说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，懂吃的前常行家认为 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾随着生猪饲养日趋规模化 、越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常但它骨多肉少 ，猪尾口感软糯弹牙 ，越少几口就啃完了 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，
但是 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。
但是 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这种猪尾巴却显得很少见 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？其实 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、富含胶原蛋白 ，
别看猪尾巴貌不惊人，吃着格外痛快。对于养殖户来说 ，网上有人总结，越来越短了！集中化，这并不是个秘密 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~